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生牡蠣3種食べ比べ
1,800円(税込)
新鮮な牡蠣の旨味を存分に堪能できる生牡蠣の食べ比べ。全国各地から季節に合わせて旬の生牡蠣を仕入れてご提供いたします。季節によって入荷産地が異なりますので年間を通して日本全国の美味しい生牡蠣をお召し上がり頂けます。食べ比べは産地別でのご提供。お一つからでもご注文頂けますのでお声かけ下さい！
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巻かない！？ふわっふわ出汁巻き
990円(税込)
出汁巻きベースだけど出汁巻きほどしっかり火入れせず、ふわっふわの状態でお召し上がり頂く当店のオリジナルメニュー。出汁をたっぷり使用した"巻かない？""巻けない？"出汁巻きたまご！ニラ、三つ葉、あおさ海苔＆桜海老の中からお好きな種類をお選びください！日本酒にもぴったり◎常連さんからも不動の人気料理です！
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大森式流通のお刺身盛り合わせ
1,450円(税込)
宮城県石巻市、神経締め師「大森式流通」さんより至極の鮮魚を直送していただいています。築地、豊洲でも手に入れることが難しい、高級店で使用されている、他ではなかなか味わえない極上のお刺身をぜひ当店でお楽しみくださいませ♪鮮度ビンビンな刺身から熟成させて旨味を引き出した刺身まで◎幅広くご堪能ください！
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変態神経締めのお刺身盛り合わせ
当店のお刺身は宮城県石巻市「大森式流通」のお魚を直送で仕入れてご提供しております。「大森式流通」による独自の神経締め処理により、魚の旨味が最大限に引き出され、圧倒的に美味しいお刺身をご堪能いただけます。市場には決して出回らないお魚たちを丁寧に切り付けた極上のお刺身を是非お愉しみくださいませ。
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日本酒にぴったりな御料理の数々
当店は旬の食材を取り入れた御料理を幅広くご提供。お勧めはぷりぷりの牡蠣が思う存分堪能できる『牡蠣の土手鍋』。全国から季節ごとに産地を選んで仕入れている為、一年を通して美味しい牡蠣がお愉しみ頂けます（要予約）。その他にも、名物『巻かない！出汁巻き玉子』など日本酒にぴったりな酒肴を豊富にご用意してお待ちしております。
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大森式流通のお刺身盛り合わせ
1,450円(税込)
その日その時で最高のお魚が運ばれて来ます。普段出会えないようなお魚をお刺身でご堪能下さい。
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生牡蠣3種食べ比べ
1,800円(税込)
全国から時期で美味しい産地の生牡蠣をご用意しております。食べ比べは産地別でのご提供。おひとつからでもご注文いただけます！
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漬けマグロのトリュフオイル和え
1,280円(税込)
卯水酉の定番NEW FACE！積み上げた漬けマグロからただよう白トリュフの香りがお酒を誘います。
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卯水酉ポテサラ
550円(税込)
日本酒の店らしく『杉玉』をイメージしてご用意しました！秋田県の無添加いぶりがっこをふんだんに使った、甘い芋ベースのポテトサラダです。
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巻かない！？ふわっふわ出汁巻き
990円(税込)
出汁をたっぷり使用した”巻かない？””巻けない？”だし巻きたまご！ニラ、三つ葉、あおさ海苔＆桜海老の中から味をお選び下さい。
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牡蠣の土手鍋
3,300円(税込)
【1年中楽しめる鍋】広島県産の牡蠣がたっぷり楽しめる土手鍋、〆の麺までついてこの価格で御座います！！※2名様よりお受けいたします。1人前3300円(税込)
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10月～3月までの限定 痛風鍋
4,300円(税込)
白子、あん肝、牡蠣、ハマグリを贅沢に使った季節限定のお鍋＋〆付き※2名様よりお受けいたします。お一人様4300円(税込)
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【四谷三丁目駅すぐ】全国から仕入れた幅広い種類の日本酒とこだわりの料理が堪能できる日本酒居酒屋です。知る人ぞ知る隠れた名店◎地下へ降りる階段を進むと、趣のある隠れ家へと辿り着きます。ご入店の際は扉前のインターホンを押してください！誰でも気軽にお立ち寄りいただけますので、肩肘張らずにご来店ください！
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店内は趣のある和空間。どこか懐かしい雰囲気が居心地の良さを感じさせます。テーブル席は茶室を彷彿させる様な落ち着いた雰囲気。ご友人や同僚とのお集まりや、仕事終わりのちょっとした飲み会にもぴったりなお店です。各種ご宴会の際は貸切でのご利用も可能。ご予算に応じてご相談承りますのでお気軽にお尋ねください！
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ずらりと並ぶ日本酒◎居心地の良い日本酒居酒屋
隠れ家的な雰囲気が魅力的な日本酒居酒屋。入口を抜け階段を降りると趣のある居心地の良い空間が広がっております。日本酒の魅力を愉しみにお気軽にお立ち寄りくださいませ。
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おひとり様からご宴会まで◎幅広くご利用いただけます。
おひとりでじっくりと日本酒を堪能されたいお客様はカウンター席がお勧め。各種ご宴会などグループで楽しまれたいお客様はゆったりと寛げるテーブル席へご案内致します。気の合うな仲間たちと美味しい料理を囲み、日本酒について語り合いながら楽しいひと時をお過ごし下さい。
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テーブル4名様 × 5
ご宴会などグループでご利用の際はゆったりと寛げるテーブルのお席をご案内させて頂きます。日本酒飲み放題が付いたご宴会にぴったりなコースも御座いますので、美味しい料理を囲んで語り合いながら楽しいひと時をお過ごしください。
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カウンター1名様 × 6
おひとりでじっくりと日本酒を堪能されたいお客様にお勧めのカウンター席。選りすぐりの銘酒を心ゆくまでご堪能ください。
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【四谷三丁目駅すぐ】杉玉の絵が描かれた黒い壁の建物を目印にお越しください。入口を抜け階段を降りた地下1階が当店となります。隠れ家的な雰囲気ですが誰でも気軽にお立ち寄り頂けますので、肩肘張らずに気兼ねなくご来店下さい。こだわりの日本酒と美味しい料理とともにスタッフ一同精一杯おもてなしさせて頂きます。
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厳選された日本酒を堪能
こだわりの日本酒は定番から熟成酒や限定酒など多数◎全国から仕入れた銘酒を取り揃えております。
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極上のお刺身盛合せを堪能
大森式流通さんの神経締めを施した極上のお魚たち。丁寧の切り付けたお刺身盛り合わせでご堪能下さい。
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卯水酉飲み放題コース
旬の食材を使った御料理と日本酒約50種飲み放題◎
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名物！牡蠣の土手鍋コース
プリプリの牡蠣がたっぷり楽しめる土手鍋を堪能。日本酒飲み放題もお付けできます◎
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貸し切りパーティーも可能
少人数でご利用の際もご予算に応じで貸切のご相談を承ります。詳細は店舗までお気軽にお問合せ下さいませ。
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【四谷三丁目駅すぐ】杉玉の絵が描かれた黒い壁の建物を目印にお越しください。入口を抜け階段を降りた地下1階が当店となります。隠れ家的な雰囲気ですが誰でも気軽にお立ち寄り頂けますので、肩肘張らずに気兼ねなくご来店下さい。こだわりの日本酒と美味しい料理とともにスタッフ一同精一杯おもてなしさせて頂きます。
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ご宴会にぴったりなコースプラン。日本酒が飲み放題でお愉しみ頂けるので、当店選りすぐりの日本酒を思う存分ご堪能頂けます。詳細はコースページをご覧くださいませ。
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おひとりでじっくりと日本酒を堪能されたいお客様にお勧めのカウンター席。全国各地から選りすぐりの銘酒を心ゆくまでご堪能ください。お気軽にお立ち寄りください。
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ご宴会などグループでご利用の際はゆったりと寛げるテーブルのお席をご案内させて頂きます。日本酒飲み放題が付いたご宴会にぴったりなコースも御座いますので、美味しい料理を囲んで語り合いながら楽しいひと時をお過ごしください。
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ずらりと並ぶ日本酒◎1杯550円(税込)～
定番の日本酒から他ではなかなか味わえない珍しい日本酒まで幅広く、スパークリング、冷酒、熱燗、濁り、変態系まで様々な日本酒をお愉しみいただけます。
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日本酒
５５０円から
人気の日本酒もタイミングにより取り揃えております。90cc,550円から様々御座います。
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クラフトジン
９９０円から
人気上昇中のクラフトジン！最初の一杯はジンソーダで、オススメです！
